Die Berliner Axica setzt künftig auf Hoflieferanten Berlin als festen Partner. Hinter der neuen Marke steht das bisher hauseigene Catering des Kongress- und Tagungszentrums am Pariser Platz. Das gastronomische Angebot soll damit künftig nicht nur Veranstaltungen in der Axica versorgen, sondern auch für Events an weiteren Orten in Berlin angeboten werden.
Hoflieferanten Berlin übernimmt die Planung und Umsetzung von Cateringkonzepten für unterschiedliche Veranstaltungsformate. Dazu zählen Tagungen, Konferenzen, Empfänge, Dinner und Abendveranstaltungen. Die gastronomischen Leistungen sollen jeweils auf Anlass, Veranstaltungsformat und Gäste abgestimmt werden. Neben der Speisenauswahl umfasst das Angebot auch die Gesamtplanung des Caterings und die Bereitstellung von Serviceteams.
Im Mittelpunkt steht eine regionale und saisonale Küche mit einem bevorzugt vegetarischen Ansatz. Das Spektrum reicht von veganen und vegetarischen Gerichten bis zu gezielt eingesetzten Fleisch- und Fischangeboten. Die Axica verbindet mit der Neupositionierung ihr bestehendes gastronomisches Angebot mit einer eigenständigen Marke für externe Veranstaltungen.
„Mit Hoflieferanten Berlin geben wir unserem hauseigenen Catering einen eigenständigen Auftritt und machen unsere gastronomische Kompetenz auch außerhalb der Axica erlebbar“, sagt Nathalie Dahmann-Harbecke, Geschäftsführerin der Axica. Gleichzeitig bleibe die Marke eng mit der Axica verbunden. Für Veranstalter bestehe damit die Möglichkeit, Catering und Veranstaltungsorganisation am Standort sowie bei externen Veranstaltungen über einen Ansprechpartner zu koordinieren.
Die feste Zusammenarbeit soll insbesondere die Abstimmung zwischen Veranstaltungsort, Gastronomie und Service vereinfachen. Catering und Ablaufplanung können dadurch frühzeitig aufeinander abgestimmt werden. Neben Konferenzen und Empfängen gehören auch Dinnerveranstaltungen und Preisverleihungen zum vorgesehenen Einsatzbereich.
Die Axica befindet sich in der DZ BANK am Brandenburger Tor und bietet Räume für Kongresse, Tagungen, Preisverleihungen und Galas mit bis zu 600 Personen. Die Architektur des Gebäudes stammt von Frank O. Gehry. Mit der Marke Hoflieferanten Berlin soll das Cateringgeschäft nun über den eigenen Veranstaltungsort hinaus ausgebaut werden.
