Bei Floris Catering in Berlin steht ein Generationswechsel an: Nach 31 Jahren übergeben die Gründer Kerstin und Floris Vlasman die Geschäftsführung an Robin Siegeris und Benjamin Jobs. Das Unternehmen zählt seit vielen Jahren zu den etablierten Event-Caterern der Hauptstadt und ist insbesondere im Premiumsegment aktiv.
Mit Robin Siegeris rückt ein langjähriger Wegbegleiter an die Unternehmensspitze. Der ausgebildete Veranstaltungskaufmann und Eventmanager ist seit zehn Jahren Teil von Floris Catering und gehört seit vier Jahren der Geschäftsführung an. In dieser Zeit begleitete er die strategische Entwicklung des Unternehmens und prägte die Positionierung im Premiumsegment. Seine neue Rolle steht für Kontinuität in der Ausrichtung und in den Kundenbeziehungen.
Benjamin Jobs übernimmt ebenfalls Verantwortung auf Geschäftsführungsebene und bringt die kulinarische Perspektive ein. Der ausgebildete Koch ist seit zwei Jahren als Küchenchef für die gastronomische Ausrichtung verantwortlich. Zuvor war er als Chef de Cuisine in verschiedenen Häusern in und um Berlin tätig. Er entwickelte das kulinarische Profil von Floris Catering weiter und setzte Akzente bei Qualität, Produktwahl und zeitgemäßer Küche.
Die Übergabe ist nach Angaben der Gründer das Ergebnis eines langfristig geplanten Prozesses. Kerstin Vlasman verweist auf unternehmerische Verantwortung und nachhaltige Entscheidungen, die auch perspektivisch Bestand haben sollen. Floris Vlasman betont das Vertrauen in die neue Führung und sieht das Unternehmen für die kommenden Jahre gut aufgestellt.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt bei Floris Catering auf nachhaltigem Handeln. Das Unternehmen setzt auf saisonale und regionale Produkte, arbeitet mit ausgewählten Produzenten aus der Region zusammen und achtet auf kurze Lieferwege sowie transparente Herkunft der Zutaten. Auch in der Planung und Umsetzung von Events spielen ressourcenschonende Prozesse eine zentrale Rolle, etwa durch die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, den Einsatz von Mehrweglösungen und eine nachhaltige Logistik.
