Am 2. und 3. Februar 2026 findet in Husum die 25. Ausgabe der Fachmesse Nord Gastro & Hotel statt. Zuständige Projektleiterin beim Veranstalter Messe Husum & Congress wird dann erstmals Julie Bürger sein. Sie übernimmt dort für Kristin Hultzsch. Ende 2025 kommentierte die Veranstaltungskauffrau Julie Bürger ihre neue Rolle so: „In diesem Jahr war ich selbst noch als Fachbesucherin für zwei Beach Bars auf der Nord Gastro & Hotel unterwegs, nun freue ich mich darüber, diese besondere Messe mitgestalten und direkt mit einer Jubiläumsausgabe einsteigen zu können.“
Die Fachmesse hat seit Jahren einen festen Platz in den Kalendern der Hoteliers und Gastronomen sowie bei den Produzenten und Dienstleistern des Außer-Haus-Marktes. Seit der ersten Auflage der Nord Gastro & Hotel in der Husumer Messehalle ist die Zahl der damals 120 ausstellenden Betriebe um über 100 Prozent gestiegen. Inzwischen verzeichnet sie jährlich rund 5.000 Fachbesucher und eine etwa 10.000 Quadratmeter große Ausstellungsfläche. Mit dem Messe-Motto der Jubiläumsausgabe. „Ein Hoch auf die Gastfreundschaft“, das noch unter ihrer Vorgängerin Kristin Hultzsch entwickelt wurde, kann sich Bürger gut identifizieren: „Ich habe schon mit 16 Jahren angefangen regelmäßig in der Gastronomie zu jobben und weiß daher, dass man wirklich Spaß daran haben und gern mit Menschen umgehen sollte.
